Son dönemde gıda sektöründe yaşanan hareketlilik ve tüketicilerin uygun fiyatlı ürünlere ulaşma konusundaki beklentileri, sektörün önemli oyuncularını yeni arayışlara itti. Vatandaşların bütçelerini doğrudan etkileyen market alışverişlerinde yeni bir dönemin kapılarını aralayacak önemli bir gelişme yaşanıyor. Sektörde dengeleri değiştirecek ve tüketicinin yüzünü güldürmeyi hedefleyen bu büyük adımın hazırlıkları tamamlandı.
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) çatısı altında bir araya gelen sektörün en önemli 11 zincir marketi, ortak bir hedef doğrultusunda tarihi bir karara imza attı. Yapılan kritik toplantılar sonucunda, bu dev markaların güçlerini birleştirerek bir "Tedarik Kooperatifi" kurmalarına karar verildi. Bu yeni oluşum, sadece marketler için değil, üreticiden tüketiciye uzanan tüm zincir için stratejik bir hamle olarak nitelendiriliyor.
Kurulacak olan bu yeni Tedarik Kooperatifi'nin temel çalışma prensibi ve amacı, maliyetleri düşürerek verimliliği artırmak üzerine kurulu. GPD Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu’nun açıklamalarına göre, bu model sayesinde tedarik süreçleri çok daha etkin bir şekilde yönetilecek. 11 zincir marketin ortak hareket etmesiyle, özellikle lojistik ve depolama gibi ciddi maliyet kalemlerinde önemli ölçüde tasarruf sağlanması hedefleniyor. Ortak satın alma gücünün devreye girmesi, operasyonel giderleri minimize edecek.
Bu büyük işbirliğinin tüketiciye yansıması ise doğrudan raflarda hissedilecek. Kooperatif modeli ile lojistik, depolama ve tedarik süreçlerinde elde edilecek maliyet düşüşleri, ürünlerin son etiket fiyatlarına indirim olarak yansıtılacak. Amaç, tüketicilerin daha uygun koşullarda, daha hesaplı ürünlere ulaşmasını sağlamak. Bu sayede, marketlerin kendi aralarındaki rekabet, maliyetleri düşürme odaklı bir işbirliğine dönüşerek tüketici lehine bir sonuç doğuracak.
Yeni modelin faydaları sadece marketler ve tüketicilerle sınırlı kalmayacak. Tedarik Kooperatifi, aynı zamanda küçük ve orta ölçekli üreticiler (KOBİ’ler) için de büyük bir fırsat kapısı aralıyor. Bu sistem sayesinde yerel üreticiler, ürünlerini ulusal çapta faaliyet gösteren dev zincir marketlere çok daha kolay ve organize bir şekilde tedarik etme imkanı bulacak.
GPD Başkanı Özpamukçu, bu girişimin temel felsefesini "kazan-kazan-kazan" formülüyle özetliyor. Yani hem tüketici daha ucuza ürün alacak, hem üretici pazarını genişletecek, hem de perakendeci maliyetlerini düşürecek. Yurt dışında başarılı örnekleri bulunan bu kooperatif modelinin, ülkemizdeki gıda perakendeciliğinde de verimliliği artırması ve kalıcı bir ucuzluk modeli oluşturması bekleniyor.
