Türkiye'de gıda güvenliği konusunda yaşanan son gelişmeler, vatandaşları tedirgin etmeye devam ediyor. Özellikle son günlerde peş peşe gelen zehirlenme vakaları, denetim mekanizmalarının yeterliliğini yeniden gündeme getirdi. Beyoğlu'nda bir otelde böcek ilaçlaması sırasında yaşanan trajik olay, dört kişilik bir aileyi etkiledi. Aile üyeleri gece saatlerinde rahatsızlanınca hastaneye gitmek istedi ancak otel kapısı kilitli olduğu için dışarı çıkamadı. Güvenlik kamerası görüntüleri, ailenin kapıyı açmaya çalıştığını gösteriyor. Yetkililer, ilaçlamanın lisanssız yapıldığını ve otel sorumlularının sertifika talep etmediğini belirledi. Olayla ilgili sekiz kişi gözaltına alındı, soruşturma derinleşerek devam ediyor.
Benzer vakalar ülke genelinde çoğalıyor. Fatih'te bir restoranda yemek yiyen Almanya vatandaşı Gürhan Takıl rahatsızlanarak hayatını kaybetti, Hollanda'dan gelen iki kardeş hastaneye kaldırıldı. Niğde'de altı öğrenci okul pastasından, Trabzon'da bir aile ise yemek sonrası zehirlenme belirtileri gösterdi. Beyoğlu'nda kahve yerine deterjan karıştırılan içecek nedeniyle başka bir kişi hayatını kaybetti. CHP Milletvekili Ömer Fethi Gürer, son iki yılda yaklaşık 40 bin kişinin gıda zehirlenmesi yaşadığını açıklayarak, "Bu rakamlar ciddi bir uyarı niteliğinde. Denetimler sürekli olmalı" dedi. Gürer, 750 bin kayıtlı işletmeye karşılık sadece 8 bin denetçinin görev yaptığını, 2004 ve 2012'de belediyelerin denetim yetkilerinin kaldırıldığını hatırlattı.
İstanbul Valiliği, olayların ardından yeni önlemler aldı. İşletmelerde 7/24 ses ve görüntü kaydı zorunlu hale getirildi, kayıtlar 30 gün saklanacak. Sokak satıcıları ve gıda işletmelerine yönelik denetimler artırıldı, numunelerin 72 saat korunması kararlaştırıldı. Uzmanlar, vatandaşlara dışarıda yemek yerken hijyen kurallarına dikkat etmelerini, şüpheli durumlarda hemen sağlık kuruluşlarına başvurmalarını öneriyor. Bu vakalar, gıda sektöründe standartların yükseltilmesi gerektiğini bir kez daha ortaya koydu.
