Türkiye'de "Dışarıda bir kahve bile içemeyecek miyiz?" sorusunu sorduran akılalmaz bir olay yaşandı. İstanbul Beyoğlu’nda arkadaşlarıyla sosyalleşmek için bir kafeteryaya giden genç mühendis Ayben, sipariş ettiği Türk kahvesinden aldığı tek bir yudumla hastanelik oldu.
Şişeler Karışınca Hayatı Karardı
Olay, kafeterya çalışanlarının endüstriyel deterjanı, su veya gıda ürünlerinin konulduğu şişelere doldurmasıyla başladı. İddiaya göre kahve yapan personel, şişenin içindekini su sanarak cezveye döktü ve kahveyi hazırladı. Masasına gelen kahveden bir yudum alan 20'li yaşlardaki Ayben, anında fenalaştı.
Genç kadının boğazında, dilinde, ağzında ve midesinde ciddi yanıklar oluştuğu belirlendi. İlk müdahalenin ardından durumu ağırlaşan Ayben, Şişli’de daha donanımlı bir hastaneye sevk edildi. İç organlarında ciddi hasar oluşan genç mühendisin tedavisi yoğun bakımda devam ediyor.
"Dışarıda Kahve İçmeye Korkar Olduk"
Doktorlar, Ayben'in sağlık durumunun iyiye gittiğini açıklasa da yaşanan olay gıda güvenliği ve işletme denetimlerini bir kez daha tartışmaya açtı. Endüstriyel temizlik maddelerinin mutfak alanında, gıda kaplarına yakın veya benzer şişelerde saklanması, "bile bile lades" denilecek bir ihmalkarlık örneği olarak kayıtlara geçti.
Vatandaşlar, peş peşe gelen zehirlenme ve ihmal haberleri sonrası denetimlerin sıkılaştırılmasını talep ediyor. Genç bir mühendisin sadece bir kahve keyfi yapmak isterken ölümün kıyısına gelmesi, işletmelerdeki personelin eğitimi ve denetimi konusundaki büyük boşluğu bir kez daha yüzümüze çarptı.
